LIKIRUOKA-HANKKEEN KOTISIVUILLE

Likiruoka-hankkeen tavoitteena on maaseudun yrittäjien tuote- ja palvelutarjonnan laaja hyödyntäminen ja kilpailukyvyn edistäminen kokonaislogistiikkaa ja tiedonkulkua tehostamalla digitaalisen palvelualustan avulla. Näin saadaan kehitettyä kokonaan uudentyyppinen, vähähiilinen liikenne-, hankinta- ja jakelujärjestelmä harvaanasutulle alueelle.

Lapin liitto on myöntänyt hankkeen toteutukseen EAKR-rahoitusta ajalle 1.1.2021 – 31.8.2023. Koko hankkeen budjetti on 218 431 euroa, josta EAKR-tuen osuus on 174 743 euroa. Hankkeen päätoteuttajana toimii Centria-ammattikorkeakoulu. Kaustisen seutukunta toimi hankkeessa yhtenä osatoteuttajana. Seutukunnan budjetti on 8 069 euroa, josta EAKR-rahoituksen osuus on 6 455 euroa.

Hankkeen tavoitteena on luoda uudenlainen toimintamalli maaseudun yrittäjyyteen ja alueellisen elintarviketuotannon kokonaislogistiikkaan sähköistä alustaa pilotoimalla. Tarkoituksena on elintarvikkeiden ostajien eli ravintoloiden, julkisten ruokapalveluiden ja yksityisten kuluttuajien sekä niiden myyjien eli alku- ja elintarviketuottajien ja heidän tuotteidensa, sekä molempiin ryhmiin kuuluvien jatkojalostajien ja vähittäismyyjiien kohtaamisen ja kaupankäynnin mahdollistaminen sekä kuljetusten vähähiilinen ja kustannustehokas optimointi.

Likiruoka-hankkeen tarkoituksena on kehittää aiempien hankkeiden tuloksien pohjalta (mm. Centrian VASTE-hanke, vähähiilisen logistiikan palvelualusta tavarankuljetuksiin) konkreettinen markkinapaikka ja sen taustalle logistiikkaa hallinnoiva palvelualusta kohderyhmien tarpeita palvelemaan. Kehitystyön tulokset pilotoidaan käytännön tasolla tiiviissä yhteistyössä kohderyhmien kanssa.

Hankkeessa paneudutaan erityisesti nuorten sekä alanvaihtoa harkitsevien maaseutuyrittäjien tarpeisiin, joiden osalta maaseudun veto- ja pitovoima on haastavassa tilanteessa.

Kaustisen seutukunta toimii hankkeessa osatoteuttajana, yhteyshenkilönä Erkki Laide. Hanketta hallinnoi Centria ammattikorkeakoulu.

Likiruoka - Maaseudun resurssien jakelun kehittäminen: uudenlainen toimintamalli maaseutuyrittäjyyteen ja alueelliseen logistiikkaan